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Was der PerMè Test misst

Der PerMè-Test ermöglicht die gleichzeitige Überprüfung der verschiedenen entzündlichen Aspekte der Ernährung, die die Ursache vieler Symptome und Erkrankungen sein können, und gibt Hinweise auf die richtige Ernährungsweise und den richtigen Lebensstil für jede Person.

Dank dieses Tests ist es möglich, Ihr individuelles Ernährungsprofil, das Niveau der Entzündungsmarker und die persönliche Zuckerempfindlichkeit zu ermitteln. Auf wissenschaftlicher und individueller Basis werden Ihnen die Lebensmittel vorgeschlagen, die Sie zu sich nehmen sollten, um Entzündungsreaktionen bestmöglich zu modulieren und ohne besondere Anstrengung eine gesunde, vollständige und abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten.

Entzündungen durch Lebensmittel

Dieser Test misst die Werte von zwei entzündlichen Zytokinen (BAFF und PAF), die auch mit der Art der Ernährung und den Werten von lebensmittelspezifischem IgG in Verbindung mit übermäßigem oder wiederholtem Verzehr von Lebensmitteln oder Lebensmittelgruppen in Zusammenhang stehen.

Entzündung durch Zucker

Die tägliche Zufuhr von Zucker (Glukose, raffinierte Stärke, Fruktose und Substanzen wie Alkohol, die sich ihre Stoffwechselwege teilen) kann zu echten Entzündungsschäden und einem veränderten Stoffwechsel führen. Das Ergebnis liefert praktische Anhaltspunkte für die Änderung bestimmter Essgewohnheiten, um die Beziehung zum Zucker individuell zu kontrollieren und einen Zustand des Wohlbefindens zu erreichen und zu erhalten.

Durch die Messung von glykiertem Albumin und Methylglyoxal erkennt der Test die individuelle Glukosesensitivität und identifiziert den übermäßigen Konsum aller Arten von Zucker, lange bevor die Schäden, die sie verursachen können, sichtbar werden. Kürzlich wurde dokumentiert, dass das glykosylierte Hämoglobin und der Nüchternblutzucker allein nicht in der Lage sind, die frühen Schäden zu erkennen, die durch den täglichen Konsum von Zucker, selbst verstecktem Zucker, verursacht werden. Die potenziell schädlichen Auswirkungen von Zucker (wie Fruktose, Glukose, Maltose, Sorbit, Galaktose und andere) und Alkohol werden im Voraus erkannt und die Reaktion auf eine Ernährungsumstellung und eine eventuelle therapeutische Einstellung kann überwacht werden.

Das persönlich Ernährungsprofil identifiziert die große Lebensmittelgruppen

Die Art der Analyse ermöglicht es, den Nahrungsverbrauch jedes Einzelnen zu identifizieren und ein bestimmtes persönliches Lebensmittelprofil zu erkennen. Das persönliche Ernährungsprofil identifiziert die großen Lebensmittelgruppen, die übermäßig oder wiederholt verwendet werden und ermöglicht es, eine korrekte Lebensmittelvariabilität in Übereinstimmung mit den Richtlinien der WHO und der wissenschaftlichen Gesellschaften festzulegen.
Spezifische Forschungen haben die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen in italienisch-europäischen Ernährung bestätigt.

Lebensmittelspezifische IgG-Antikörper sind Proteine, die normalerweise vom Körper produziert werden, wenn er mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, und deren Niveaus steigen proportional zur wiederholten Verwendung an. Ihre Messung ermöglicht es, auf individueller Basis zu verstehen, wie viel und wie eine Person isst, um einen persönlichen Leitfaden bereitzustellen, der Entzündungen reduziert und gleichzeitig die Ernährung so abwechslungsreich wie möglich hält.

Die 5 großen Lebensmittel-Gruppen für die italienisch-europäische Bevölkerung

Weizen und Gluten

Umfasst alle glutenhaltigen Getreidearten wie Weizen, Gerste, Dinkel, Roggen, Kamut, Enkir und alle ihre Derivate

Milch

Einschließlich Kuh, Ziege oder andere Säugetiere, alle ihre Milchprodukte und Produkte, die sie enthalten, wie Joghurt, Käse und Süßigkeiten.

Hefe und fermentierte produkte

Umfasst Hefen, Pilze und fermentierte Produkte im Allgemeinen, wie Brot, Pizza, Wein, Bier, Honig, Tee usw.

Nickel

Betrifft eine Reihe von verschiedenen Lebensmitteln, die eine hohe Konzentration an Nickelsalzen enthalten (wie Kiwi, Tomaten, Spinat, Schokolade, Mais) und hat eine wichtige Korrelation mit hydrierten, und nicht, pflanzlichen Fetten, die in Keksen, Snacks, industriellen Süßigkeiten usw. vorkommen

Gekochte öle

Umfasst alle industriellen oder hausgemachten Lebensmittel, die gekochte Fette oder pflanzliche Öle enthalten

Das Protokoll

Der Bericht über den PerMè Test

Eine individuelle Rotationsdiät, die den Entzündungszustand der Person berücksichtigt und KEINE Ausscheidungen beinhalte

Ihr Plan sieht etwa zwei Tage völligen Verzichts auf die Liste der zu kontrollierenden Nahrungsmittel vor (deutlich erkennbar an der roten Farbe), gefolgt von einem einzigen Tag freier Einnahme. Der typische anfängliche Ansatz schlägt 7 von 21 freien Mahlzeiten pro Woche vor. Ein Drittel der Mahlzeiten auf wöchentlicher Basis muss auch zu Beginn einer kontrollierten Diät frei von Kontrolle sein.

Nach 2-4 Wochen Rotationsdiät und/oder wenn die klinischen Symptome reduziert sind, ist es möglich, die Nahrung häufiger wieder zuzuführen. Die Erhöhung der freien Tage innerhalb der Woche (3,5 Tage), führt zur Kontrolle der Entzündung bei gleichzeitiger Beibehaltung einer abwechslungsreichen und ansprechenden Ernährung.

Wenn das klinische Ergebnis zufriedenstellend ist, kann der Patient die Nahrungsaufnahme in den nächsten 2 bis 3 Monaten weiter ausdehnen, bis er zu einer Diät gelangt, die mindestens zwei Tage pro Woche eine Einschränkung beinhaltet, um ein systematisches Wiederaufladen der Nahrung zu vermeiden.

Maßgeschneiderte praktische Instrumente zur Zuckerkontrolle

In Bezug auf die Werte für glykiertes Albumin und Methylglyoxal können Empfehlungen für die maximale Häufigkeit des Verzehrs von Lebensmitteln mit Einfachzucker, Süßstoffen und/oder alkoholischen Getränken gegeben werden. Die entzündungsfördernde Wirkung von Zucker, Süßstoffen und Alkohol ist allgemein bekannt. Ein ausgewogener Konsum im Einklang mit den eigenen Werten ermöglicht es, Geselligkeit und Vergnügen zu genießen und gleichzeitig die eigene Individualität zu respektieren.

Ein Beispiel für einen Bericht über einen PerMè Test

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Lassen Sie uns kurz zusammenfassen, was Sie mit dem Test erhalten werden

Messung Ihrer Entzündungswerte bei Lebensmitteln

Analyse der Entzündungsmoleküle BAFF und PAF

Identifizierung Ihres persönlichen Ernährungsprofils

Identifizierung von Lebensmittelgruppen, die für Sie relevant sind und die Ihre übermäßige oder wiederholte Aufnahme bestimmter Lebensmittel anzeigendei

Messung Ihres Entzündungswertes für Zucker

Analyse von GA% (glykiertes Albumin) und MGO (Methylglyoxal)

Rotationsdiät

Sie erhalten eine Liste der erlaubten Lebensmittel und eine Liste der Lebensmittel, die Sie abwechselnd essen dürfen.

Individuelle Beratung zum Zuckerkonsum

Sie lernen, wie Sie den Zucker entsprechend Ihrem Blutzuckerprofil richtig einnehmen

Engagierte und wissenschaftliche Unterstützung

Zugang zu einem Team von Ärzten und Biologen, die auf Ernährung spezialisiert sind

Beratung durch einen Ernährungsberater aus unserem Team

Nutricoach -> Persönliche Telefonberatung

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Wenn Sie denken, dass Sie die Rotationsdiät nicht sofort befolgen können, wissen Sie, dass es kein Problem ist. Die Analyse zeigt die wichtigsten Expositionen gegenüber den Lebensmitteln, die Sie seit einiger Zeit zu sich nehmen. Sofern Sie Ihre Ernährung nicht radikal umstellen, können Sie noch einige Wochen nach Erhalt des Berichts mit der Rotationsdiät beginnen.

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